top of page

La dieta cetogénica

"La dieta antiinflamatoria, anticancerígena"

HAGA CLIC EN EL CUADRO PDF PARA VER LA CARTA COMPLETA

 


Una dieta cetogénica consiste en eliminar los alimentos ricos en carbohidratos (frutas y verduras con almidón, pan, pasta, cereales y azúcar) y aumentar el consumo de alimentos ricos en grasas (aceite de coco, aceite de palmiste, mantequilla y nata) y moderar la ingesta de proteínas.
Una dieta cetogénica de aproximadamente...

  • 70% Grasa

  • 20% Proteína

  • 10% de carbohidratos


obligará al cuerpo a imitar el hambre y quemar grasa, en lugar de seguir la ruta metabólica normal que convierte los carbohidratos y más del 50% de las fuentes de proteínas naturales en glucosa. El metabolismo de las grasas produce cetonas en el hígado; estos pasan al cerebro y reemplazan a la glucosa como fuente de energía en un proceso llamado cetosis nutricional.  
 

Medición de las cetonas en sangre  (haga clic aquí para obtener información sobre el medidor)  con un medidor de análisis de sangre pinchado en el dedo a primera hora de la mañana producirá la mejor lectura después de ayunar toda la noche. Estás dentro  Cetosis nutricional de 0,5 a 3,0 mmol/L . Cuando tratamos con Cáncer, nuestro objetivo es  Cetosis terapéutica, que es de 3,0 a 6,0 mmol/L . Esto ocurre al reemplazar todas las proteínas de la dieta con MyAMINO.

 

Asegúrese de medir también sus niveles de glucosa. Deben disminuir progresivamente y permanecer estables al valor más bajo posible y NO aumentar después de las comidas.

 

¿Cetonas demasiado bajas?

  • demasiados carbohidratos  es la razón principal por la que las personas no logran alcanzar un buen nivel de cetosis. DEBE medir su ingesta de carbohidratos.

  • Estrés emocional  elevará su cortisol, lo que aumentará los niveles de glucosa, lo que reducirá sus cetonas. Practica la gratitud y la aceptación.

  • Un estilo de vida sedentario  a diferencia del ejercicio poco después de comer, lo que ayuda a quemar la glucosa y entrar en cetosis. Sal a caminar a paso ligero.

  • Sin triglicéridos de cadena media  en la dieta Los necesita para producir cetonas. Usa mucho aceite de coco.

  • Comer demasiada proteína  (e xcepto MyAMINO®). Limite su proteína a 100 g por día.

 

Fuentes de grasa

Toma al menos 1 cucharadita de aceite de coco o de palma con cada comida. Pon mantequilla en tus verduras. 

Las cetonas se producen a partir de grasas con alto contenido de triglicéridos de cadena media.
 

High blood sugar levels suppress the immune system and Cancer cells have over six times the number of insulin receptors that healthy cells do. This means that cancer cells are feeding on glucose, and blood glucose reduction has shown to correlate with curing cancer.

Fuentes de proteínas

Permita 100 g por día de huevos o carne. Más que esto generalmente sacará a las personas de la cetosis. Para otras comidas tomar 5 tabletas de MyAMINO® como fuente de proteína. (Tome 10 tabletas de MyAMINO® si la pérdida de peso o el hambre es un problema) 

myamino, glucose% in ketogenic diet

Fuentes de carbohidratos

Apunta a una carga de carbohidratos de no más de 20 g por día. Cuanto más bajo, mejor para los niveles de cetosis. 

Verduras bajas en carbohidratos: menos de 6 g por taza
Gramos de carbohidratos por 100g [1]

ketogenic foods to eat

Los niveles altos de azúcar en la sangre suprimen el sistema inmunitario [2] y las células cancerosas tienen más de seis veces la cantidad de receptores de insulina que las células sanas [3]. Esto significa que las células cancerosas se alimentan de glucosa, y se ha demostrado que la reducción de la glucosa en sangre se correlaciona con la remisión o la estabilidad del cáncer [5].

Consideraciones

Perserverancia  es requerido por las personas mientras el cuerpo se adapta al uso de cetonas de manera más eficiente. Mientras tanto, los síntomas de un nivel bajo de azúcar en la sangre, como el cansancio, pueden ser inconvenientes.  
 

Menú de muestra

Desayuno 1

  • 5 o 10 x comprimidos de MyAMINO®.

  • 1 cucharadita de aceite de coco.

  • 100 g de requesón (1,9 g de carbohidratos).

  • 50 g de moras (2,13 g de carbohidratos).

  • Café con 1 cucharada de Nata (0,44 g de carbohidratos).

  • O Té con limón.

  • 300ml de agua.


Desayuno 2 - Apoyo Inmune Superior


Almuerzo

  • 5 o 10 tabletas de MyAMINO® OR 
    100 g de proteína (por ejemplo, 2 x huevos).

  • 1 cucharadita de aceite de coco.

  • 300 g de ensalada fresca (promedio 8 g de carbohidratos).

  • Aderezo - Limón/vinagre y aceite.

  • Café con 1 cucharada de Nata (0,44 g de carbohidratos).

  • O Té con limón.

  • 300ml de agua.


Cena

  • 5 o 10 x comprimidos de MyAMINO®.

  • 1 cucharadita de aceite de coco.

  • 300g de verduras frescas calientes con mantequilla.

  • Queso rallado para darle sabor.

  • Un puñado de macadamias.

  • 300ml de agua.

Queso

El queso alto en grasa se puede comer con moderación ya que la grasa tiene poco efecto sobre los niveles de glucosa en sangre, pero la caseína (80% de la proteína) se convierte principalmente en glucosa.

Queso
Gramos de X por 100g [1]

ketogenic protein, fat and carbs

Problema de pérdida de peso

La pérdida de peso con una dieta cetogénica se puede abordar aumentando el consumo de macadamias, aguacates y tabletas MyAMINO®. Se pueden consumir hasta 50 tabletas de MyAMINO® al día y no se pueden consumir más de 20 al mismo tiempo. 

Si la pérdida de peso continúa siendo un problema, entonces se debe aumentar la proteína (carne grasosa, pescado, huevos) hasta que desaparezca el problema. 

Referencias

[1] Servicio de Investigación Agrícola,
Departamento de agricultura de los Estados Unidos.
La base de datos nacional de nutrientes del USDA para la publicación de referencia estándar 27.
Enlace a la base de datos 

[2] Joshi MB, Lad A, Bharath Prasad AS, et al. 
La glucosa alta modula la homeostasis inmune mediada por IL-6 al impedir la formación de trampas extracelulares de neutrófilos.
FEBS Lett. 11 de julio de 2013;587(14):2241-6. doi: 10.1016/j.febslet.2013.05.053. Epub 2013 2 de junio.
Enlace al Resumen

[3] V Papa, V Pezzino, A Costantino, et al. 
Contenido elevado del receptor de insulina en el cáncer de mama humano.
J Clin Invest. 1990 noviembre; 86(5): 1503-1510.
Enlace al Resumen      Enlace al artículo completo

[4] Lucà-Moretti M.
Un estudio comparativo, doble ciego y triple cruzado Net Nitrogen Utilization® confirma el descubrimiento del patrón maestro de aminoácidos.
An R Acad Nac Med (Madr). 1998;115(2):397-416.
Enlace al Resumen      Enlace al artículo completo

[5] Fine EJ, Segal-Isaacson CJ, Feinman RD, et al. 
Dirigirse a la inhibición de la insulina como terapia metabólica en el cáncer avanzado: un ensayo dietético piloto de seguridad y viabilidad en 10 pacientes.
Nutrición. 2012 de octubre; 28 (10): 1028-35. doi: 10.1016/j.nut.2012.05.001. Epub 2012 26 de julio.
Enlace al Resumen      Enlace al artículo completo

[6] Ho VW, Leung K, Hsu A, Luk B, Lai J, Shen S, et al.
Una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas retarda el crecimiento tumoral y previene la iniciación del cáncer.
Cáncer Res. 1 de julio de 2011; 71 (13): 4484-93. doi: 10.1158/0008-5472.CAN-10-3973.Epub 14 de junio de 2011.
Enlace al Resumen      Enlace al artículo completo

Una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas retarda el crecimiento tumoral y previene la iniciación del cáncer [6].

bottom of page